クッキング・サンデー

先日、日本からのお客様「ちっちきさん」が
いらした際にたくさんいただいたんですよ。
「ドットわん」の商品をたくさん。







クッキーはすみません。
ペロリと平らげてしまってまるで写真なしです。
でも、「かつおパウダー」とか「フリーズドライ納豆」とか
「かつおチップス」などなど、
手作りしたくなる素材が盛りだくさん。
暴風雨の日曜日だったので、クッキングにいそしんでました。
こんなのどうでしょう？
日曜、どうでしょう？



本日のメニューは・・・、
「はとむぎ粉とクマラのニョッキ、お魚豆乳鍋」
（ネーミングのセンスが無さ過ぎる・・・）



まずは「はとむぎ粉」と「クマラ」（NZのさつまいも）で
ニョッキを作ります。


＊はとむぎ粉を使ったのは単にマイ・ブームがキテるからです。

美肌にはとむぎ粉！




これらを混ぜて、生地をまとめてラップして
冷蔵庫で２時間くらいねかせます。


肝心の「かつおパウダー」を混ぜたことを忘れていました。
２袋いれてます。

カツオパウダー



ねかせなくても、起きっぱなしでも大丈夫と思いますが
今日は一応ねかせてみました。



その間、エビスの仏頂面をお楽しみください。







寝かせたあとは、たっぷりめのお湯でゆでます。






この時点でマジでうまいです。
クマラの甘さがなんともいえない。



そしてお鍋にお好みのお野菜を色々いれて、
白身魚とパン粉と卵をフードプロセッサーにかけて作った
フィッシュボールをことこと煮込み、最後に火を止めて
豆乳を投入します（うまいっ！）。



冷めるまで、クロエちゃんの仏頂面をお楽しみください。







そうして出来上がった、クロエとエビスの
今晩のメニューがコチラです。


「はとむぎ粉とクマラのニョッキ、お魚豆乳鍋」

カツオへそチップス
フリーズドライ納豆





作るのにかかった時間、数時間・・・・。




食べるのは30秒・・・・。














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昨日サボったこと、バラされた！


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カラフルな夏

しつこくて申し訳ないんですが、
毎日暑い日が続いています。
地球は丸いですなあ。
夏真っ盛りの南半球。














わ、わかりました・・・。





エビス？今年の目標は「女子とも遊ぶ」だな。
（エビスは女子が苦手）





こんな車でニュージーランド一周したい。





超笑ってマス。
最近、うちの近所に「歯を見せて笑う犬」急増中。
（ホントに怒ったりとか、威嚇ではなくて。）




そんな感じの夏。
今年は多分、どこにも行かない夏。















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キャンプ行きたいなあ・・・。


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